مطبخ رمضان.. طريقة عمل القطايف بالقشطة
![مطبخ رمضان.. طريقة عمل القطايف بالقشطة](https://watanimg.elwatannews.com/old_news_images/large/250363_Large_20140711033013_11.jpg)
المكونات:
كيلو من شرائح القطائف الجاهزة
2 كوب شربات
1/2 كوب فستق مفروم
الحشو:
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
كوب قشطة
ملعقة كبيرة سكر
الطريقة:
1- تخلط القشطة والنشا مع الحليب والسكر، ثم يوضع على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يكون الخليط سميك، ثم تترك لتبرد.
2- تشكل القطائف إلى قرطاس ثم تقلى في الزيت، ثم تحشى بالخليط السابق.
3- يرش الفستق المفروم على سطح القطائف، وتقدم.